Name: Avocado-Dressing mit Senf
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Avocado; 1 Bio-Limette; 0,5 Bünde Schnittlauch; 2 Esslöffel Maille Senf Dijon Originale; 2 Esslöffel Weißweinessig; 6 Esslöffel Olivenöl; 250 Milliliter Milch (3,5 % Fett); Salz und Pfeffer

Zutaten

{{pc.portions}} Portion Portionen

Keine Portionen = Keine Zutaten

{{ ingredient_1.amount * pc.portions \| formatIngredientAmount }}	Avocado Avocados
{{ ingredient_2.amount * pc.portions \| formatIngredientAmount }}	Bio-Limette Bio-Limetten
{{ ingredient_3.amount * pc.portions \| formatIngredientAmount }} Bund Bünde	Schnittlauch Schnittlauch
{{ ingredient_4.amount * pc.portions \| formatIngredientAmount }} Esslöffel Esslöffel	Maille Senf Dijon Originale Maille Senf Dijon Originale

{{ ingredient_5.amount * pc.portions \| formatIngredientAmount }} Esslöffel Esslöffel	Weißweinessig Weißweinessig
{{ ingredient_6.amount * pc.portions \| formatIngredientAmount }} Esslöffel Esslöffel	Olivenöl Olivenöl
{{ ingredient_7.amount * pc.portions \| formatIngredientAmount }} Milliliter Milliliter	Milch (3,5 % Fett) Milch (3,5 % Fett)
{{ ingredient_8.amount * pc.portions \| formatIngredientAmount }}	Salz und Pfeffer Salz und Pfeffer

Zubereitung

Avocado halbieren, Stein entfernen und Fruchtfleisch mit einem Löffel aus der Schale lösen. Limette heiß waschen und die Schale von einer Hälfte fein abreiben. Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in feine Röllchen schneiden. Alle Zutaten, bis auf den Schnittlauch, in einen Standmixer geben und so lange pürieren, bis eine homogene Masse entsteht. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Video zu Avocado-Dressing mit Senf

Vorbereitung:	10 Minuten
Gesamtzeit:	10 Minuten
Schwierigkeit:	Leicht
Preis:	€€€€€